Tips Masak Bendi Tak berlendir. Bendi yang dimasak dengan cara yang betul dan resepi terbaik memang sedap. Tetapi bagi yang tidak biasa memang rasa memasak bendi adalah leceh. Salah langkah, boleh menyebabkan bendi menjadi berlendir dan terpaksa masak sehingga layu atau sehingga lendir tersebut hilang. Untuk masak bendi supaya tidak berlendir, korang boleh follow tips ini. 

Tips Masak Bendi Tak berlendir

Tips Masak Bendi Tak berlendir

Sebelum Memasak

#1 Basuh bendi siap-siap sebelum potong. 

#2 Keringkan atau tos bendi selepas basuh

Ketika Memasak

#4 Tumiskan bawang cili terlebih dahulu, masukkan bendi dan masak dengan api yang besar.

#5 Tempoh masa memasak lebih kurang 3 minit

#6 Jangan masukkan air ketika memasak bendi ataupun ketika menumis.

#7 Masukkan cuka, air asam jawa atau asam keping ketika masak

#8 Jangan guna bawang merah atau besar, guna bawang putih saja

#9 Sangai dalam kuali terlebih dahulu. Kemudian campur dengan bahan tumis.

#10. Tak perlu potong, buat goreng tempura ja sebiji-sebiji. Confirm tiada lendir. 

Walaibagaimanapun, Doktor Khairul Faizie menyatakan lendir bendi ini sangat baik untuk kesihatan lelaki dan wanita terutamanya untuk sakit lutut atau sendi. Jadi, tiada masalah jika bendi yang dimasak mempunyai lendir. Makan saja. Rupa tak penting, khasiat lendir tu yang bagus.