Mei 2020

Puding Caramel Tanpa Telur Tanpa Kukus. Ini kali pertama CH cuba buat puding karamel tanpa telur sebab selalu nampak dalam timeline FB. Nak tahu jugaklah rasa dia macam mana.. Rupanya sedap dan mudah nak buat juga. Tak perlu nak double boil atau kukus. So, nanti boleh la buat lagi puding karamel tanpa telur tanpa kukus ni..

CH dan anak perempuan CH memang suka sangat dengan puding dan manisan yang sejuk. Buat banyak pun sat saja habis. Tak la rugi kalau buat sendiri pun..

Puding Caramel Tanpa Telur, puding caramel, puding karamel, puding karamel mudah dan sedap, puding karamel mudah masak dan sedap, sedapnya puding caramel, sedapnya puding karamel, cara buat puding karamel, cara buat karamel, cara masak karamel, mudahnya buat caramel,caramel, agar-agar mudah masak dan sedap, resipi puding, resipi puding mudah masak dan sedap, resipi puding karamel mudah masak dan sedap, resepi puding karamel mudah masak dan sedap,

Resipi Puding Caramel Tanpa Telur Tanpa Kukus

Puding Caramel Tanpa Telur

Puding Caramel

Puding Caramel Tanpa Telur

Bahan Gula karamel :

1/4 cwn gula (perangkan)
3sudu bsr air (masukkan sikit demi sedikit setelah gula perang)

Caranya:

Masukkan gula dalam kuali dan masak dengan api sederhana sehingga gula cair keperangan. Pastikan anda sentiasa kacau.

Bila gula dah cair sudah berwarna perang, tutup api dan tuang air panas sikit demi sedikit.

Buka api dan masak lagi sehingga gula larut sepenuhnya.

Tutup api dan biarkan gula sejuk seketika sebelum dimasukkan ke dalam bekas yang sesuai.

Bahan Puding :

1peket agar2 (20g)
1 bungkus air - sukat menggunakan peket agar-agar
1 tin susu cair
1/2cwn susu pekat
1/2cwn gula (boleh kurangkan atau lebihkan)
3sudu bsr tepung kastard
1st esen vanila

Caranya:

Masukkan agar-agar dan air dalam periuk yang sesuai. Masak sehingga agar-agar larut sepenuhnya.

Setelah agar-agar larut, masukkan susu cair, gula, susu pekat, tepung custard dan essen vanilla. Kacau sebati dan biarkan sehingga mendidih. Biarkan ia mendidih lama sedikit.

Tutup api, bahan puding dalam bekas yang mengandungi keramel.

Biarkan sejuk seblum masuk ke dalam peti sejuk.

Hidang ketika masih sejuk.

Selamat mencuba uolls!

Sotong Goreng Kunyit Campur Buncis. CH suka sangat dengan menu simple dan senang masak tapi sedap ni bila makan dengan nasi panas. Takdak lauk lain pun takpa dah. Tambah-tambah lagi bila sahur. Nak makan banyak mana saja tapi suka yang baru masak dan panas-panas. Korang macam mana? Sebab itulah CH suka masak resipi yang mudah masak dan sedap seperti Sotong Goreng Kunyit Campur Buncis.

Lauk seperti Sotong Goreng Kunyit Campur Buncis ni merupakan lauk dua dalam satu sebab ada lauk dan ada sayur. Sebab itulah ia tak perlu lauk lain dah.. Selalunya CH masak sotong seperti ini untuk di makan dengan ikan goreng panas cicah sambal kicap bawang cili padi perah limau. Ya Allah sambil taip entry ni boleh terbayang dan tertelan air liur. Haru sungguh!

Okaylah sharing entry ni mungkin untuk tambah idea korang nak masak apa petang ni. CH baru lepas masak bubur lambuk daging dan kengsom. Sat lagi nak goreng ikan dan sotong goreng tepung pula. Kuih? Tengok tahap kerajinan CH. kalau rajin buat, kalau tak satgi suruh suami pi beli dekat kedai dalam taman ni. Hihi.

Sotong Goreng Kunyit Campur Buncis

Bahan:

4-6 ekor sotong saiz besar - dipotong bulat dan digaul dengan garam kunyit
10 biji kacang buncis - dibersihkan dan dipotong serong
1 biji bawang besar - di potong separa bulat
2 ulas bawang putih
1 biji cili merah besar- dipotong serong setebal 1cm
3 biji cili padi - di belah
2 cm halia - dihiris nipis dan memanjang
sedikit air asam jawa
minyak secukupnya

Caranya:

Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga berbau wangi.

Masukkan sotong. Gaul rata dan biarkan sehingga sotong masak sepenuhnya. Jangan lama sangat sebab bila masak lama, sotong akan menjadi liat dan keras. Tak sedap.

Tambah asam jawa suku sudu kecil ( CH guna asam jawa adabi).

Masukkan kacang buncis, cili besar dan cili padi. Gaul rata.

Tutup api bila kacang buncis menjadi sedikit layu atau warna kacang buncis telah bertukar.

Angkat dan hidangkan ketika lauk masih panas.

Selamat mencuba uolls!

Resipi nasi goreng cabai kering. Assalamualaikum wbt. Dah banyak hari tak update padahal hari-hari buka blog. Mood untuk update blog takde pastu jeles tengok income adsense orang lain banyak dan tiap-tiap bulan boleh cash out. CH ni setahun sekali saja cash out adsense. Tahun ni tak tau sempat atau tak.. harap2 sempatlah. Boleh la buat beli handbag baru untuk tahun 2021. Aaaa giteww.. Nampak tak dia punya berangan bukan main.. Berangan tu free ja. So, tak salah berangan sebab ia boleh jadi kenyataan. Oh yer, macam mana dengan sahur korang? Berselera tak? CH kurang sikit sebab dari dulu lagi jenis tak sahur tapi bila ada anak-anak ni gagahkan diri juga untuk sahur. Menu sahur pun simple saja macam nasi goreng, ayam masak kicap, telur kicap, ikan bilis dan lain-lain. Antara nasi goreng yang CH dah masak pada bulan Ramadan ini adalah nasi goreng cabai kering. Kegemaran CH ni...

Nasi goreng cabai kering ada banyak versi tapi yang ini memang CH suka dan sangat kena dengan selera CH. Mungkin sebab rasa dan bau cabai kering yang garing. Memang sangat menyelerakan.

Sebab ia sedap di tekak CH, CH kongsi resipinya dengan korang....

Nasi goreng cabai kering

Resipi Nasi Goreng Cabai Kering

Bahan:

Nasi sejuk (leftover semalam punya)

Ikan goreng - dibuangkan tulang dan ditumbuk. Boleh diganti dengan ikan bilis

3 biji cili kering - dipotong 1cm dan direndam dengan air panas

1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Minyak secukupnya
Garam secukupnya

Caranya:

Tumbuk cili kering, bawang putih dan bawang besar sehingga lumat tapi sedikit kasar.

Panaskan minyak, tumis cabai kering, bawang putih dan bawang besar sehingga wangi dan sedikit garing.

Masukkan ikan. Gaul rata dan biarkan ikan sedikit garing.

Masukkan garam secukupnya. Gaul rata.

Tolak bahan tumis ke tepi dan masukkan telur. Hancurkan telur dan gaul rata.

Masukkan nasi. Gaul rata sehingga semua bahan bersatu dengan nasi. Biarkan nasi goreng lama diatas api api agar nasi menjadi sedikit garing dan lebih sedap.

Angkat dan hidangkan ketika masih panas.

Newer Posts

Older Posts

Puding Caramel Tanpa Telur

Sotong Goreng Kunyit Campur Buncis

Resipi Nasi Goreng Cabai Kering

Selamat Datang

Jom Berkenalan

Labels

Arkib Blog