Dapur Cahaya Hayati: western

Mac & Cheese Mudah Dan Sedap. Hi korang! CH jarang update kat blog ni sebab asyik masak resepi yang sama saja. Jadi tak ter'update' lah blog ni. Hihi... Semalam memenuhi tekak anak-anak nak makan macaroni carbonara tapi nak letak cheese banyak-banyak. Oooo nak mac & cheese rupanya. So, terjadilah Mac & Cheese cara CH..

Mac & Cheese Mudah Dan Sedap

Kali ini CH guna Prego Sos spageti Berkrim Ayam Cendawan. Saja nak try sebab selalu beli Prego Carbonara Cendawan saja. Sedap rupanya dan tak perlu tambah bahan perasa dah..

Prego sos spageti berkrim ayam cendawan

Inilah hasilnya...

Mac & Cheese CH style

Si Bongsu yang paling suka makan Mac & Cheese, macaroni dan spageti carbonara...

Mac & Cheese Mudah Dan Sedap

Bahan

1 paket macaroni - rebus dan toskan

Bahan Kuah

1 tin Prego Sos Spageti Ayam Cendawan

1/2 paket daging kisar

10 biji bebola daging -di potong 4

2 ulas bawang putih - dipotong bulat

2 tin air - sukat guna tin prego

2 sudu besar tepung gandum - bancuhkan dengan sedikit air

Cheese Mozarela

Cheesedale - 2 keping

garam secukupnya

2 sudu besar planta

Caranya

Panaskan planta sehingga cair dan tumiskan bawang putih sehingga wangi.

Masukkan daging kisar dan masak sehingga sedikit garing.

Tambah bebola daging dan biarkan sehingga sedikit garing.

Masukkan Prego Sos Spageti Ayam Cendawan dan 2 tin air. Gaul rata dan biarkan sehingga mendidih.

Tambah bancuhan tepung gandum dan biarkan sehingga mendidih dan sedikit pekat.

Masukkan garam secukupnya.

Akhir sekali masukkan macaroni, cheesedale dan mozarela. Gaul rata.

Angkat dan hidangkan ketika masih panas.

Note:Oh yer, sos carbonara ni boleh makan juga dengan spagetti ataupun fetuchini. Buat lebih dan simpan dalam tempat beku.

Selamat mencuba

Sandwich Ayam Panggang. Ini breakfast bila mommy cuti atau weekend. Suka makan macam ni sebab di luar takdak yang jual. Kalau adapun hanya di subway.. Nak buat sandwich jenis ni senang sangat tapi yang penting rasa dia sedap dan mengenyangkan.

Untuk lebih diet pula, lebih baik guna wholemeal bread. Kalau roti putih biasa ni kurang la sikit sebab roti yang ini ada rasa manis sikit... Sebab roti putih, ambil sekeping saja. tu pun dah kenyang sampai tengahari.

Lagi satu, yang mommy suka buat sendiri sandwich ni sebab boleh letak ayam dan sayur banyak-banyak. hihi... Suka hatilah nak letak banyak mana sebab buat sendiri kannnn. Korang pun boleh buat juga..

Sandwich Ayam Panggang

Sandwich Ayam

Sandwich Ayam Panggang

Bahan

1 keping dada ayam - diperap dengan sos lada hitam.
Lettuche - di potong kecil dan di gaul dengan mayonis
Timun - di hiris bulat
Tomato - di hiris bulat
Sos Lada Hitam
Roti

Caranya

Panggang ayam sehingga masak. Kemudian hiris nipis.

Ambil roti, letakkan lettuche, tomato dan timun serta ayam. Tuangkan sos lada hitam ke atasnya.

Siap dan sedia di makan.

** boleh saja kalau nak letak sos cili tapi mommy legi suka sos lada hitam saja..

Spaghetti Goreng Mudah Dan Sedap. Hai korang! Hujan-hujan ni asyik lapar saja. Nasib baik ada stok spagetti dan ayam. Tung tang tung tang kat dapur terus jadi Spaghetti goreng yang mudah dan sedap serta mengenyangkan tekak mommy anak beranak.

Spaghetti goreng ni mudah sangat nak buat. Main campak-campak jer.. Tapi bagi yang belum pernah buat boleh guna bahan dan cara yang mommy nak share ni. Bahan-bahan yang ada kat rumah saja. Takdak pun takpa sebab spaghetti ni takdak syarat atau cara nak masak dia yang spesifik. Kalau masak pula boleh guna apa saja cara, apa saja bahan janji sedap kat tekak korang.

Kalau bab masak western ni mommy banyak follow page masakan di facebook. Suka tengok cara diaorang masak. Simple tapi sedap!

Spaghetti Goreng

Spaghetti Goreng Mudah Dan Sedap

Bahan

1/2 peket spaghetti - di rebus hingga lembut dan di tos terlebih dahulu
2 ketul dada ayam - potong ikut suka korang
1 batang batang celeri - di potong 1 cm
2-3 biji tomato - racik halus
1 sudu besar cili kisar
1-2 sudu besar sos cili
1 sudu kecil maggi cukup rasa
2 sudu besar minyak masak/ minyak zaitun
garam secukupnya
2 ulas bawang putih - di potong separa bulat

Caranya

Gaul ayam yang telah di potong dengan serbuk maggi cukup rasa.

Panaskan minyak. Goreng ayam sehingga sedikit garing. Angkat dan ketepikan.

Guna minyak yang sama, tumiskan bawang putih sehingga bau wangi.

Masukkan cili kisar dan biarkan sehingga cili masak sepenuhnya.

Tambah tomato yang telah di racik dan sos cili. Biarkan sehingga mendidih dan tomato sidikit hancur.

Masukkan garam secukupnya.

Akhir sekali, masukkan spaghetti, batang seleri dan ayam yang telah di goreng. Gaul rata.

Angkat dan hidangkan ketika masih panas.

Selamat mencuba resepi ringkas ni.

Spiral Carbonara Mudah Dan Sedap. Hai Korang... Lama gila tak update blog ni. Malas nak karang ayat. kui kui... Hari ni mommy just nak share resepi carbonara mudah dan sedap yang mengunakan bahan-bahan yang ada di rumah. Senang rupanya nak buat carbonara... Kahkah gelak kat diri sendiri sebab baru tahu cara nak buat. Adeh.. Kalau tau dari awal kan senang dah takyah membazir duit beli carbonara segera yang mahal tu...

Oklah resepi ni mommy dapat dari mak saudara suami. Dia yang ajar... Kebetulan masa bertandang ke rumah dia dan di jamu pula spaghetti carbonara.. Maka bermulalah sesi mengorek rahsia resepi sebab rasa carbonara dia lain dari yang beli.. Akhirnya rahsia terbongkar...

Resepi carbonara yang mommy nak share ni takdak di masukkan cheese... Yang tak makan cheese tu bolehlah cuba. Mommy tak letak cheese sebab takdak stok kat rumah... Kalau ada, haruslah letak. sedap kot....

Spiral Carbonara Mudah Dan Sedap

Bahan

1/2 paket spiral - Rebus dan toskan

Resepi Carbonara Mudah Dan Sedap

Bahan

5 ulas cendawan shitake - di cincang halus
1 genggam daun bayam
5 batang sosej - dipotong dan di goreng terlebih dahulu
1 genggam daging kisar
2 ulas bawang putih - di cincang halus
1/2 tin susu cair - mommy guna susu tepung saja
3 sudu besar tepung gandum - di bancuh dengan air
1 sudu kecil tepung jagung - di bancuh dengan air
garam secukupnya
2 sudu kecil minyak masak
1 sudu besar butter
800ml air

Caranya

Panaskan kuali. Masukkan minyak dan butter.. Tumis bawang putih sehingga naik bau.

Kemudian tambah cendawan shitake kedalam kuali. Gaul sekejap.

Tambah daging cincang. Masuk sehingga daging masak.

Setelah daging masak, masukkan tepung gandum dan susu cair. Gaul sehingga sebati dan pekat.

Tambah air dan biarkan sehingga mendidih.

Masukkan garam secukupnya. Rasa.

Tambah bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah.

Akhir sekali masukkan sosej dan bayam. Biarkan sehingga mendidih.

Sedia di hidang dengan spiral, spaghetti dan semua pasta.

Selamat mencuba!

Resepi Salad Buah-Buahan Mudah Dan Sedap. Hai uolls.. Lamanya mommy tak update blog ni... Tak berkesempatan nak up entry. hihi... Hari ni mommy share resepi simple jer iaitu Resepi Salad Buah-Buahan Mudah Dan Sedap. Pejam mata pun korang boleh buat. Hahaha. Salad buah ni mommy guna banyak jagung. Kebetulan jagung tengah banyak kat rumah.. Jadilah salad buah yang sedap dan kenyang.

Salad Buah-Buahan Mudah Dan Sedap

Resepi Salad Buah-Buahan Mudah Dan Sedap

Bahan

Jagung - rebus terlebuh dahulu

Epal hijau - di potong dadu

Tomato ceri - di belah 2

Timun jepun - di potong dadu

Kobis purple - dihiris nipis

Mayonis

Garam secukupnya

Caranya

Campurkan semua bahan dan gaul rata.

Sedia di nikmati

Cheezy Spiral With Meatball. Ini antara menu yang cepat di sediakan.. Yelah bila mommy balik kerja dan masuk ke rumah terus terdengar suara ' Mommy kami lapar '. Boleh tepuk dahi korang kalau dengar ni. Macamlah kat rumah takdak menda nak makan. Roti Gardenia besar panjang wajib ada kat rumah, biskut pun ada kat rumah, Stok maggi ada juga tapi boleh makan bila di benarkan saja.. Stok aiskrim dan macam-macam stok lagilah yang wajib ada. Bila dengar suara kata lapar ja terus automatik naluri keibuan rasa kesiannya anak-anak aku ni. Masuk saja dalam rumah, letak bag, tukar baju terus ke dapur untuk melihat apa yang boleh di sediakan. Ketung ketang ketung ketang siaplah Cheezy Spiral With Meatball. Di samping tu mommy sediakan juga kentang dan nugget untuk si kecil. Alhamdulillah walaupun mommy masak simple macam ni pun habis di makan anak-anak. Nampak sangat laparkan? hihi..

Cheezy Spiral With Meatball

Spiral & the gang

Okaylah di sini mommy nak kongsikan resepi cheezy spiral with meatball. Yang ni tak guna ready made sos. Guna bahan-bahan yang ada kat rumah saja...

Cheezy Spiral With Meatball

Bahan

1/2 paket Spiral - di rebus sehingga lembut

10 biji meatball

2 ulas bawang putih

2 sudu besar tepung gandum - di campur dengan air sehingga bancuhan tepung menjadi barter.

4 sudu besar susu tepung - di bancuh dengan air 1 cawan

2 keping cheese

2 sudu besar minyak masak/zaitun

garam secukupnya

tomato ceri - di belah 2

Cili benggala - di potong dadu

daun sup

Caranya

Panaskan minyak. Goreng meatball sehingga sedikit garing. Ketepikan.

Minyak yang sama, tumiskan bawang putih sehingga wangi. Masukkan susu dan bancuhan tepung. Gaul rata.

Apabila mendidih, masukkan garam dan cheese. Masa ni boleh guna pemukul telur untuk pastikan sos sekata dan rupa sos lebih smooth.

Bila dah mendidih dan sos sudah cukup rasa, masukkan spiral, cili benggala dan meatball. Gaul rata.

Sebelum angkat, boleh letak tomato ceri dan daun sup. Gaul rata.

Angkat dan hidangkan dalam bekas yang sesuai.

Selamat mencuba.

Spaghetti Carbonara Seafood. Mommy obses dengan spaghetti. Suka makan tapi suka yang homemade sebab kadang-kadang tu yang kat restoran tidak memenuhi citarasa mommy. Taste mommy ni kadang-kadang lain sikit tapi lebih suka yang ada rasa melayu sikit. Sebab itulah walaupun buat spaghetti carbonara letak cili dan lada. Barulah ada rasa kick sikit.. hahaha. Tapi sos carbonara ni mommy guna yang botol saja. Senang dan cepat.

Di sini mommy kongsikan spaghetti carbonara cara mommy. Mungkin ia juga memenuhi citarasa korang.... Cubalah.

spaghetti, spaghetti carbonara, cara buat spaghetti carbona, carbonara seafood, cara masak spaghetti, cara masak spaghetti carbonara, resepi spaghetti carbonara, carbonara spaghetti, bahan-bahan spaghetti carbonara, homemade sapghetti carbonara, cara masak spaghetti carbonara, carbonara, resepi pasta carbonara, pasta, western, senangnya masakan western, prego, sos carbonara,

Spaghetti Carbonara Seafood

Bahan

1/2 paket spaghetti - rebus sehingga lembut dan toskan

1 botol sos carbonara

10-15 ekor udang sederhana

5 ekor sotong besar - potong bulat

1-2 biji cili merah/cili kering/cili traffic light - potong bulat dan serong

2 biji bawang putih - potong bulat

2 sudu besar minyak zaitun / kelapa sawit

1/2 cawan air

garam secukupnya

Caranya

Panskan minyak, tumis bawang putih sehingga wangi. Masukkan sos carbonara dan 1/2 cawan air. Biarkan mendidih.

Setelah mendidih, masukkan cili,sotong dan udang. Biarkan sehingga masak.

Angkat dan hidangkan bersama spaghetti yang telah di rebus.

* tak perlu gaul sekali kerana jika tidak habis, boleh masukkan dalam fridge dan panaskan bila mahu makan.

Selamat mencuba!

Buat Sendiri Sos Spaghetti Bolognaise. Pernah tak korang buat sos/ paste/ kuah bolognese sendiri? Resepi ni pun mommy try & error mengikut rasa dan citarasa mommy sekeluarga. Kalau paste Bolognese yang beli kat pasaraya tak kira apa jenis jenama pun... Mommy tak berapa suka sebab rasa dia yang sedikit masam. Bila buat sendiri, sos tu akan rasa lagi sedap dan fresh. Bahan-bahan yang mommy gunakan pun tak banyak. Kira western melayulah ni.

Mommy kongsikan kat sini, senang kalau korang nak buat banyak terutamanya untuk rumah terbuka, house warming ataupun sambutan hari jadi. Kos dia pun tak banyak.... Nak jual lagi lah boleh. Hihi

Mommy tak jual, tapi mommy suka masak untuk keluarga saja.

favorite - spageti bolognese

Spaghetti Bolognaise

Bahan

spagheti direbus sehingga lembut.

homemade sos spagheti

Hidangkan bersama.

Homemade Sos Spagheti Bolognaise

Bahan

2 kg tomato - di cincang halus
3 peket ayam/daging kisar
2 peket sosej ayam - di potong serong dan di goreng sedikit garing
1/2 cawan minyak zaitun
5 sudu cili kisar
2 biji bawang holland - di potong dadu
5 biji bawang putih - di cincang
garam secukupnya
mixed herbs
Air - 1 liter

Caranya

Panaskan minyak. Tumis bawang holland, bawang putih dan mixed herbs sehingga wangi.

Masukkan cili kisar. Biarkan sehingga cili benar-benar masak.

Tambah tomato dan air. Biarkan mendidih lama ataupun sehingga tomato benar-benar hancur dan kuah menjadi pekat.

Apabila kuah telah menjadi pekat, tambahkan garam. Kacau rata.

Akhir sekali masukkan ayam/ daging kisar. Biarkan sehingga ayam masak dan masukkan sosej yang telah di goreng.

Angkat dan hidangkan bersama spagheti.

spagetti bolognaise

Assalamualaikum wbt.Fettuccine Carbonara Dengan Meatball Dan Sosej

Sesekali layan western best juga. Layan tekak dengan masak sendiri. Boleh letak bebola dan sosej banyak-banyak. Memang mabeles lah!

Fettuccine dan sos tu mommy beli masa lori Prego buat promosi di office. Boleh baca di SINI. Harga yang mommy dapat untuk dua jenis pasta dan dua jenis sos adalah RM 16 saja. Tambahan dapat free tabung.

Dah beli, haruslah masak. Oklah resepi kat bawah yer! Simple tapi sedap.

Fettuccine Carbonara Dengan Meatball Dan Sosej

Bahan:

1/2 paket Fettuccine - rebus dan toskan
1/2 tin sos carbonara
3 ulas bawang putih - racik bulat2
2 sudu besar minyak zaitun
15 biji bebola daging
3 batang sosej ayam - di potong sederhana tebal
1 cawan air
garam secukupnya

Caranya:

Rebus fettuccine sehingga empuk dan toskan. Ketepikan dahulu.

Panaskan minyak. Goreng sosej terlebih dahulu sehingga sedikit garing. Angkat dan ketepikan

Masukkan bawang putih sehingga wangi. Masukkan juga mixed herb agar fettuccine lebih sedap dan wangi.

Tambah sos carbora, bebola daging dan air. Biarkan sehingga bebola daging masak.

Rasa. Tambah garam jika rasa sos kurang garam

Apabila bebola daging telah masak, tambahkan fettuccine dan sosej.

Gaul Rata.

Angkat dan hidangkan ketika masih panas. Makan sejuk-sejuk pun sedap.

Assalamualaikum wbt. Meatball Ala Ikea

Mommy bila tak tahu nak masak apa untuk dinner, selalunya mommy buat yang ringkas dan senang saja. Yang pasti semua orang suka...

Okayy hari ini, mommy nak share resepi meatball ala ikea yang sedap tu. Cara mommy senang saja.. Baca kat bawah tu...

RESEPI MEATBALL BLACK PEPPER

Bahan:

1 paket meatball jenama ramly - budget seorang 10 biji

10 sudu blackpepper jenama ramly

minyak

3 ulas bawang putih

1 sudu tepung jagung - di bancuhkan dengan air

1 1/2 cawan air

1 sudu mixed herb

1 sudu sos tiram

garam - secukupnya

Caranya:

Panaskan pan/ kuali. Masukkan minyak sedikit.

Masukkan meatball sehingga benar-benar masak. Angkat dan ketepikan.

Panaskan kuali tadi. Masukkan satu sudu minyak. Tumiskan bawang putih sehingga wangi.

Masukkan lada hitam dan air. Kacau dan biarkan sehingga mendidih.

Tambahkan garam dan sos tiram. Gaul rata. Rasa

Biarkan sehingga mendidih. Masukkan tepung jagung yang telah di bancuh.

Biarkan mendidih sekali lagi dan struktur sos menjadi pekat, likat dan bersinar.

Angkat dan hidangkan.

#Mommy masukkan dalam kuali terus sebab malas nak hidang dalam banyak bekas. So, jangan tiru mommy yer!

Kebetulan, masa mommy masak ni, adik ipar mai rumah... so, tambah sausage dan satay (beli). Fries dan salad tu memang dah goreng untuk makan sekali dengan meatball. Kira western habislah kami malam tu..

Older Posts

Mac & Cheese Mudah Dan Sedap

Sandwich Ayam Panggang

Spaghetti Goreng Mudah Dan Sedap

Spiral Carbonara Mudah Dan Sedap

Resepi Carbonara Mudah Dan Sedap

Resepi Salad Buah-Buahan Mudah Dan Sedap

Cheezy Spiral With Meatball

Spaghetti Carbonara Seafood

Spaghetti Bolognaise

Homemade Sos Spagheti Bolognaise

Fettuccine Carbonara Dengan Meatball Dan Sosej

RESEPI MEATBALL BLACK PEPPER

Selamat Datang

Jom Berkenalan

Labels

Arkib Blog