Daging Masak Kicap Mudah Dan Sedap. Assalamualaikum wbt & salam 2 ramadan. Lamanya tak update resepi kat sini.. Bukan tak masak, masak tapi menu yang dah update. Itulah sebab jarang update kat blog atau lain-lain media sosial. Kali ini, alang-alang dah masak untuk sahur kita update lah.. Sahur dulu sebab iftar beli kat PARAM walaupun hari pertama.. hahaha. So, inilah resepi Daging Masak Kicap yang mudah dan sedap. 

Bahan

300gram daging batang pinang - di hiris nipis, dibasuh, di tos dan di gaul garam kunyit

1 biji bawang besar - di potong separa bulat

2 ulas bawang putih - di racik

2 cm halis - di racik

3 biji cili kering - di potong 2 atau 3

1 batang kulit kayu manis

5 sudu besar Kicap Manis 

1-2 sudu besar Sos Cili

Minyak untuk tumis

2 cawan air

Asam jawa secukupnya

Caranya

Panaskan kuali dan masukkan daging kedalam kuali. Tambah air. Biarkan daging masak dalam air sehingga kering dan sedikit empuk.

Bila air dah kering, masukkan minyak dan masak daging sehingga empuk. 

Apabila daging dah empuk, masukkan bawang besar, bawang putih, halia, kulit kayu manis dan cili kering. Biarkan sehingga bau wangi dan gaul rata... 

Seterusnya tambahkan kicap, sos cili dan asam jawa. Gaul rata.. 

Jika terlalu pekat, tambah sedikit air dan biarkan ia mendidih. 

Angkat dan hidangkan bersama nasi panas.