Tumis Tauhu Taugeh Kucai. Taugeh bukanlah sayur kesukaan kami sekeluarga. Beli pun sebab buat char koay teow minggu lepas. Itupun untuk suami dan MIL. CH dan anak-anak makan Char Koay Teow tanpa taugeh. So, baki taugeh dan kucai banyak lagi. Nak buat apa? Dari biarkan busuk, mommy olah jadi sayur tumis tauhu, taugeh dan kucai... Nanti suami dan MIL yang makan. 

Resepi sayur tumis tauhu, taugeh dan kucai ni senang ja. Campak2 dah siap. Resepi kat bawah yer..

Bahan

1 ikat daun kucai - dibersihkan dan dipotong 1 inci

2 genggam taugeh

2 keping tauhu - dipotong dadu

2 biji cili merah - dihiris serong

2 biji bawang besar dihiris nipis

2 sdb minyak untuk menumis

Cara-caranya

Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.

Tumis bahan hiris hingga wangi dan kekuningan.

Masukkan udang sayur dan sedikit air. Biarkan air mendidih.

Masukkan semua bahan sayuran, garam. Gaul rata hingga sayur masak.

Tutup api  dan hidangkan bersama nasi panas.