Resipi nasi goreng cabai kering. Assalamualaikum wbt. Dah banyak hari tak update padahal hari-hari buka blog. Mood untuk update blog takde pastu jeles tengok income adsense orang lain banyak dan tiap-tiap bulan boleh cash out. CH ni setahun sekali saja cash out adsense. Tahun ni tak tau sempat atau tak.. harap2 sempatlah. Boleh la buat beli handbag baru untuk tahun 2021. Aaaa giteww.. Nampak tak dia punya berangan bukan main.. Berangan tu free ja. So, tak salah berangan sebab ia boleh jadi kenyataan. Oh yer, macam mana dengan sahur korang? Berselera tak? CH kurang sikit sebab dari dulu lagi jenis tak sahur tapi bila ada anak-anak ni gagahkan diri juga untuk sahur. Menu sahur pun simple saja macam nasi goreng, ayam masak kicap, telur kicap, ikan bilis dan lain-lain. Antara nasi goreng yang CH dah masak pada bulan Ramadan ini adalah nasi goreng cabai kering. Kegemaran CH ni...
Nasi goreng cabai kering ada banyak versi tapi yang ini memang CH suka dan sangat kena dengan selera CH. Mungkin sebab rasa dan bau cabai kering yang garing. Memang sangat menyelerakan.
Sebab ia sedap di tekak CH, CH kongsi resipinya dengan korang....
 |
| Nasi goreng cabai kering |
Resipi Nasi Goreng Cabai Kering
Bahan:
Nasi sejuk (leftover semalam punya)
Ikan goreng - dibuangkan tulang dan ditumbuk. Boleh diganti dengan ikan bilis
3 biji cili kering - dipotong 1cm dan direndam dengan air panas
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Minyak secukupnya
Garam secukupnya
Tumbuk cili kering, bawang putih dan bawang besar sehingga lumat tapi sedikit kasar.
Panaskan minyak, tumis cabai kering, bawang putih dan bawang besar sehingga wangi dan sedikit garing.
Masukkan ikan. Gaul rata dan biarkan ikan sedikit garing.
Masukkan garam secukupnya. Gaul rata.
Tolak bahan tumis ke tepi dan masukkan telur. Hancurkan telur dan gaul rata.
Masukkan nasi. Gaul rata sehingga semua bahan bersatu dengan nasi. Biarkan nasi goreng lama diatas api api agar nasi menjadi sedikit garing dan lebih sedap.
Angkat dan hidangkan ketika masih panas.
